de perlas
OSTRA NATURAL
5,00€ UD.OSTRA MANDARINA Y JENJIBRE
5,50€ UD.OSTRA MANGO PASIÓN
5,50€ UD.OSTRAS A LA JAPONESA
5,50€ UD.Compartir es amar
AGUACATES DE MOGÁN ALIÑADO CON TORTILLAS DE MILLO
14,50€TOSTA DE STEAK TARTAR, JALAPEÑO Y QUESO DE PAJONALES
17,00€GUISO SETAS, HUEVO FRITO DE CORRAL Y TARTUFATA 18,00€
18,00€Foie grass - dátiles especiados
17,00€DE ``LA MAR`` AL PLATO
SAAM DE PULPO A LA LLAMA CON MOJO DE VERDE
15,00€FILETE DE JUREL MARINADO CON SALPICÓN DE VERDURITAS
18,00€LANGOSTINOS PICANTITOS
21,00€ARROZ JAZMÍN, ALBAHACA CON SU TOQUE DE COCO Y CURRY
PESCA DEL DÍA-KIMCHI-CHIRIVÍA
21,00€PARA LOS CARNÍVOROS
SOLOMILLO DE VACA, CRUJIENTE DE AJO Y ROMERO
27,00€CON UN TOQUE DE MOSTAZA ANTIGÜA
BEEF BURGUER ROSSINI, ESCALOPE DE FOIE Y TARTUFO
21,00€LOMO BAJO MADURADO AL MENOS 30 DÍAS Y SALSA DE SETAS
28,00€PARA ACOMPAÑAR
ENSALADA TEMPLADA DE TOMATES CANARIOS
4,00€PIMIENTOS CARAMELIZADOS-QUESO PAJONALES
4,50€PAN Y ACEITE DE TEMISAS
3,50€PARA LOS MÁS GOLOSOS
CHOCOLATE, PLÁTANO Y MILLO
7,00€HELADO DE QUESO FRESCO, INFUSIÓN DE FRUTOS ROJOS Y HIERBAS
7,00€SELECCIÓN DE QUESOS DEL ARCHIPIÉLAGO CANARIO
16,00€CREME BRULEE - Arándanos y Violetas
7,00€Todo el pescado servido en nuestros platos crudos o insuficientemente cocinados, han sido sometidos a un tratamiento previo de congelación acorde con el Real Decreto 1420/2006 relativo a la prevención de anisakis.
